Nature.com сайтаар зочилсонд баярлалаа.Таны ашиглаж буй хөтчийн хувилбар нь хязгаарлагдмал CSS дэмжлэгтэй.Хамгийн сайн ашиглахын тулд бид танд шинэчилсэн хөтөч ашиглахыг зөвлөж байна (эсвэл Internet Explorer-д нийцтэй байдлын горимыг идэвхгүй болгох).Энэ хооронд байнгын дэмжлэгийг хангахын тулд бид сайтыг ямар ч загвар, JavaScript-гүйгээр үзүүлэх болно.
Энэхүү судалгаагаар цайрын исэл (ZnO), полиэтилен гликол (PEG), наноклаг (NC) болон кальци зэрэг янз бүрийн нэмэлтүүд бүхий ганга цэцгийн эфирийн тос (TEO) -аар баяжуулсан хитозан (CH) дээр үндэслэн био задрах хальсыг боловсруулсан.Хлорид (CaCl2) ба хөргөгчинд хадгалсан байцааны ургац хураалтын дараах чанарыг тодорхойлох.Үр дүнгээс харахад ZnO/PEG/NC/CaCl2-ийг CH дээр суурилсан хальсанд оруулах нь усны уур дамжуулах хурдыг мэдэгдэхүйц бууруулж, суналтын бат бэхийг нэмэгдүүлж, усанд уусдаг, байгальд задрах чадвартай болохыг харуулж байна.Түүнчлэн, ZnO/PEG/NC/CaCl2-тай хослуулсан CH-TEO-д суурилсан хальс нь физиологийн жингийн алдагдлыг бууруулах, нийт уусдаг хатуу бодис, титрлэгдэх хүчиллэгийг хадгалах, хлорофилийн агууламжийг хадгалахад ихээхэн үр дүнтэй байсан ба бичил биетний өсөлтийг саатуулдаг a* багатай байсан.Байцааны гадаад байдал, органолептик чанар нь LDPE болон бусад био задралтай хальстай харьцуулахад 24 хоногийн турш хадгалагддаг.Бидний үр дүнгээс үзэхэд TEO болон ZnO/CaCl2/NC/PEG зэрэг нэмэлтүүдээр баяжуулсан CH-д суурилсан хальс нь байцааны хөргөгчинд хадгалахад тогтвортой, байгаль орчинд ээлтэй, үр дүнтэй хувилбар юм.
Хүнсний үйлдвэрт төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдлыг хангах үүднээс газрын тосноос гаргаж авсан синтетик полимер сав баглаа боодлын материалыг эртнээс хэрэглэж ирсэн.Ийм уламжлалт материалын давуу тал нь үйлдвэрлэлийн хялбар байдал, хямд өртөг, маш сайн саад тотгорын шинж чанараас шалтгаална.Гэсэн хэдий ч эдгээр задрахгүй бодисыг их хэмжээгээр ашиглах, устгах нь байгаль орчны бохирдлын улам бүр ноцтой хямралыг улам хурцатгах нь гарцаагүй.Энэ тохиолдолд байгаль орчныг хамгаалах байгалийн сав баглаа боодлын материалын хөгжил сүүлийн жилүүдэд хурдацтай явагдаж байна.Эдгээр шинэ хальснууд нь хоргүй, био задралд ордог, тогтвортой, био нийцтэй байдаг1.Байгалийн биополимер дээр суурилсан эдгээр хальс нь хоргүй, био нийцтэй байхаас гадна антиоксидант агуулсан тул фталат зэрэг нэмэлт бодисыг уусгах зэрэг байгалийн гаралтай хүнсний бохирдол үүсгэдэггүй.Иймээс эдгээр субстратуудыг хүнсний сав баглаа боодол дээр ижил төстэй функцтэй тул уламжлалт нефтийн хуванцарыг орлуулах боломжтой.Өнөөдөр уураг, липид, полисахаридаас гаргаж авсан биополимерууд амжилттай бүтээгдсэн бөгөөд эдгээр нь байгаль орчинд ээлтэй шинэ савлагааны материал юм.Хитозан (CH) нь целлюлоз, цардуул зэрэг полисахарид зэрэг хүнсний сав баглаа боодолд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд энэ нь хальс үүсгэх хялбар, био задралд ордог, хүчилтөрөгч, усны уурыг илүү сайн нэвтрүүлэх чадваргүй, ердийн байгалийн макромолекулуудын механик бат бөх чанар сайтай байдаг.,5.Гэсэн хэдий ч хүнсний идэвхтэй савлагааны хальсны гол шалгуур болох CH хальсны антиоксидант болон бактерийн эсрэг чадавхи бага байгаа нь тэдний боломжийг хязгаарладаг6 тул CH хальсанд нэмэлт молекулуудыг оруулж, зохих хэрэглээний шинэ төрлийг бий болгосон.
Ургамлаас гаргаж авсан эфирийн тосыг биополимер хальсанд оруулж, савлагааны системд антиоксидант эсвэл бактерийн эсрэг шинж чанарыг өгч, хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгахад тустай.Ганга цэцгийн эфирийн тос нь нянгийн эсрэг, үрэвслийн эсрэг, мөөгөнцөрийн эсрэг үйлчилгээтэй тул хамгийн их судлагдсан, ашиглагддаг эфирийн тос юм.Эфирийн тосны найрлагын дагуу тимол (23-60%), р-цимол (8-44%), гамма-терпинен (18-50%), линалол (3-4%) зэрэг янз бүрийн ганга химотипийг тодорхойлсон. ).%) ба карвакрол (2-8%)9 харин тимол нь фенолын агууламжтай тул бактерийн эсрэг хамгийн хүчтэй нөлөөтэй10.Харамсалтай нь биополимер матрицад ургамлын эфирийн тос эсвэл тэдгээрийн идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг оруулснаар олж авсан биокомпозит хальсны механик бат бөх чанарыг эрс бууруулдаг11,12.Энэ нь ургамлын эфирийн тос агуулсан сав баглаа боодлын материал, хуванцаржуулсан хальсыг хүнсний сав баглаа боодлын механик шинж чанарыг сайжруулахын тулд нэмэлт хатууруулах эмчилгээ хийх ёстой гэсэн үг юм.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 10-р сарын 25